【收藏加购抢】惠而浦蒸汽烤箱评价怎么样，详细图片介绍评测

又一次被幸运之神眷顾—惠而浦蒸烤箱，开心之余就开始研究惠而浦品牌，源自美国，大品牌的东西外观质感显而易见，打开包装，呈现在眼前的是一款集时尚感与设计感为一体的蒸烤箱机身。黑色镜面搭配镀金色的条板，视觉上就完全不同于那些传统意义上的烤箱。这款烤箱内部空间25L，不算大，但完全可以满足一般家用烘培的需求。蒸烤箱的门采用三层防爆隔热玻璃，不仅坚固防爆，而且牢牢的阻隔了箱內热量不外漏。蒸烤箱区别于一般烤箱最大的特点就是循环蒸汽功能，既能蒸又能烤，锁住食物营养。

亮点与细节

机身共有五处警告标贴，醒目黄色或者显著的标示位置避免在使用过程中可能出现的各种意外。另外，包装时候还用胶带细心的粘好了门板，防止运输过程中门板自己打开。

环顾整个机身，顶部底部侧面背面均有散热孔。烤箱加热时切记不可堵住散热孔，烤箱顶部平时不要放东西，烤箱周围不要放易燃易爆物品。散热系统，静音系统，以及防滑系统都看在眼中。作为厨房常用的‘’一员‘’，必须要有强大的散热，安静的操作，稳固的支撑。这些要求都一一满足了。

附件有：烤网，烤盘，隔热手套，清洁块，说明书，蒸烤箱菜谱，质感都杠杠滴。我最喜欢也最人性化的就是菜谱，看了就有做烘焙达人的兴趣。看看这满满的附带品，就能知道大品牌对于服务质量的追求有多严苛。而作为消费者，显然更想在各种细节中见到产品带给我们的惊喜。

试用过程与体验

窥探内部构造，上下M型的不锈钢发热管，还有PTC辅助发热盘，可以在蒸烤的过程中受热更均匀，同时扩大了受热面积，从而大大的提升了效率。左上角是一个耐高温的卤钨炉灯，右边是一个独立的蒸汽口，在蒸烤过程中配合蒸汽蒸腾，可以使蒸烤的食物保持足够的水分，你会发现，蒸烤结束后的食物会更加鲜嫩多汁，刺激你的胃口。看到这里，你一定会认为这么复杂的内部构造在清理起来会特别麻烦，完全可以放下这种顾虑，因为上下M型发热管都是可翻转的，你只需撕开胶带就能轻易的做个清洁。

再来研究一下旁边的竖型槽。那其实是一个无浮子水箱，它可以做到高位抽水式出水，充分利用了水箱底部的水，避免了传统水箱插拔过程中漏水的情况发生。

这款LED液晶显示屏，本身的质地是防爆隔热双层玻璃，完全不会烫手。烤箱有九个功能选择模式，基本能满足烘焙需求，个人比较喜欢食物发酵和解冻功能，这是一般简易烤箱不能满足的，我之前使用的小烤箱就没有这些功能，有了这台蒸烤箱基本能代替微波炉的所有功能，而且无辐射，保留食物营养。

第一次使用蒸烤箱我选择了做最easy的烤红薯，但控制温度和火候同样是重中之重。话不多说，开始制作。1．）准备食材，清洗，均匀摆盘，放入蒸烤箱中间层2．）水箱中注入水，最大注入1100ml，能蒸90分钟，最少550ml，我注入了近800ml，烤红薯绰绰有余。3．）关门，长按1秒开机键就能选择程序跟时间了，我选择了蒸汽＋上下烧烤模式，时间设置35分钟，温度200，最后按下启动键，OK，坐等享用美味。4. ）高亮度的炉灯照射下能清晰的看到烤箱内部的工作，方便掌握火候。5. ）35分钟后听到叮一声，我的美味红薯就完成啦，打开箱门，热腾腾的蒸汽瞬间喷出，建议大家开箱时离远一点，防止被烫。6. ）稍晾凉后我就迫不及待开吃了，味道还不错，火候刚刚好，水分也刚刚好，小小的开心。

自成功烤红薯之后，我尝试了很多其他美食，慢慢的已经完全和烤箱磨合成熟，烤鸡翅，烤茄，蒸木瓜奶糕，戚风蛋糕，可可蛋糕卷，蛋挞，巧克力馒头等等，由于试用报告有限就不ーー闻述制作过程了，何况如果你购买了卡土烤箱，那本万能烘培书也就到手了，加上网上美食的各种制作教程，相信都可以很快上手。但无论你有多高超的烘焙技术，都离不开一台合适的烤箱，而这款性价比都不错的惠而浦蒸烤箱就是一个很好的选择。

试用心得

优点：1，电子式上下火独立控温，能精准掌控温度，时间，以及火候。2，m型发热烤管，热点覆盖面大受热均匀。3，功能齐全，能满足各种日常烘焙所需，既能烤，又能蒸，还有解冻、发酵等特色功能。4，箱内置有高亮度照明灯，便于观察，方便清洗。5，三层钢化玻璃门，保温又安全。

缺点：25ml的容量如果对于烘培达人来说，稍有些小，但一般家庭还是能满足的，也不算缺点，哈哈。