知淳大吉岭红茶40g独立包装质量如何什么牌子的是真的吗,它的价格贵不贵
茶,作为国人喜爱的饮品,被古今爱茶人土津津乐道。人们把种茶、采茶、制茶、品茶作为修身养性、品味人生之道。经过干百年的演绎,茶被勤劳善良的人们靈予了深刻的含义。如大理白族的三道茶,寓于生活先苦后甜。三道茶是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式,讲究“一苦、二甜、三回味”,第一道茶苦茶,寓意做人的哲理,“要立业业,先要吃苦”。第二道茶:甜茶,寓苦去甜来之意,代表人生的甘境。第三道茶:回味茶,表达了宾主之间亲密无比和主人对客人的祝福,也寓于生活先苦后甜的道理。下面的这道茶就是知淳品牌的大吉岭红茶,整体包装还是非常用心的,共有10小包。
亮点与细节
小包装上都有一个冲泡的二维码,每小包重4g,一次一包干净方便!大吉岭,藏语中的“金刚之洲”,常年云雾缭绕,但抬眼就能望见白雪皑皑的高山。它不同于加尔各答或印度大部分地区的闷热潮湿,是英国人避暑地的第一选址,泰戈尔也想在这里制造与山茶花少女的偶遇。从中国远渡而来的茶叶,经过多年的栽种试验,在这里滋生出了香槟般的麝香葡萄味,种植者都喜以曼妙月光来为它们命名。
从工艺上讲,大吉岭红茶并不是真正的全发酵红茶。具体说来,是一种“精确半发酵的红茶”,与醇厚的全发酵红茶不同,它更突出的是萦绕不断的花香。这和我们想象中的红艳、浓烈、散发成熟果香的红茶不一样。在专业评审给它的获奖词中,常常会出现“不寻常的乌龙茶”与“具有白茶的特征”这些词。
大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐色。大吉岭红茶的香气属高香类,被称为麝香葡萄香味茶,香气比较持久,滋味甘甜柔和。大吉岭红茶的汤色清澈明亮,汤色橙黄红艳,令人赏心悦目,故大吉岭红茶被世人誉为“茶中的香槟”。
试用过程与体验
大吉岭红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因大吉岭红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝大吉岭红茶对骨骼强健也有益处。国外有资料报道,经常饮大吉岭红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。
这次我用知淳泡茶机配合冲泡,真是绝配,只要将包装上的二维码对上机身的扫码区域,就能自动的轻轻松松的完成茶叶的冲泡,口感极佳!如果自己手动冲泡,因红茶多比较细嫩,如果没有准确量的把控,这一把茶叶很容易抓多,造成投茶量过多,而过多会增加茶汤的苦涩度(一般比例为1:50)。所以,建议新手喝茶,尽量少,根据茶叶的幼嫩程度,紧结程度,稍微加量。
红茶是全发酵类茶,比鲜嫩的绿茶要“老一点”,比乌龙茶要“嫩一些”,有些红茶还是红碎茶,所以对冲泡的水温有着严格要求。冲泡红茶的水温在90°-95°之间。如果品质优秀的,纯芽类红茶,可以采用85°-90°水温。简单说,泡茶的水温不是死记硬背,主要看茶叶的幼嫩程度。
冲泡红茶,每一泡的出汤时间都有规律的。如,前三泡控制在3-5秒内出汤,第四五泡增加到7-10秒,第六七泡10-15秒内出汤,不要相差很大(这只是针对大多数红茶来说,不是所有红茶)。大多数红茶都不用闷泡的,因为红茶的揉捻发酵时间长,所以,茶汤很快就出味了,一闷反而涩。泡好后,香气浓郁芬芳。
在日常生活和工作中,我每天离不开茶,特别是醇香润喉、喝后让人神清气爽的红茶。漸渐地,我不但能品出茶水的滋味,也感悟到了人生与“茶道”的丝丝渊源。人生如采茶,要受得了低头弯腰,学得会谦虚勤劳,才会有所获、有所得、有所成。捧一杯清茗,酌一口醇香,入口时稍有苦涩,细品回甘绵长,余韵饶舌,正应了俗语说的人生必然先苦后甜。
试用心得
优点:大吉岭红茶外形条索紧细,口感顺滑,有养生之功效!可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。
缺点:茶叶包里碎渣多了点,影响品牌价值!